焖香辣蟹怎么做 焖香辣蟹做法


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文章插图
1、将螃蟹里里外外尤其是腮部用水刷洗干净 , 如果介意的话 , 可以将腮部去除;
【焖香辣蟹怎么做 焖香辣蟹做法】2、锅烧热注入油 , 七分热时倒入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炝出香味;
3、加入酱油、红油、一碗水、少量的盐调味;
4、倒入螃蟹 , 立即快速盖上锅盖 , 需要大约10分钟左右 , 焖至汁快干的时候即可 。

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