【兔子肉炖什么好吃? 兔子肉炖什么好吃】
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1、葱 。兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉 ， 且易于吸收 ， 而且兔肉脂肪含量低 ， 所以一直被认为是美容食品 。葱有降血脂的功效 。二者搭配炒食肉嫩易消化 ， 营养丰富 。
2、枸杞 。兔肉属于寒性的一种肉类 ， 而且比较容易消化吸收 ， 我们吃了之后能够达到凉血、解毒的效果 。而枸杞叶同样具有去火的效果 ， 所以二者适合一起吃 。如果你经常出现头晕眼花、耳鸣和腰酸背痛的情况 ， 那么你就可能是火气比较大的 ， 这个时候不妨试试看吃一些兔肉配枸杞 。
3、玉兰花 。玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配 ， 具有滋阴养气、清热凉血的功效 。适合于治疗阴虚咳嗽、口渴、体弱、吐血、便血等病症 。
4、食材：兔肉200克 ， 淮山药300克 ， 枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜适量 。
做法：将兔肉洗净切成块 ， 姜切片 ， 山药切块 ， 坐锅点火倒入水 ， 放入兔肉、姜片、桂圆、山药 ， 加入料酒、鸡精调味 ， 炖一小时；枸杞用温水泡好 ， 开盖后 ， 加入枸杞改小火再炖半小时 ， 关火后加盐调味即可 。
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