文章插图
1、准备食材：平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜 。
2、把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用 。
【平菇怎样做好吃呢 平菇怎样做好吃】3、锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水 。
4、锅内加底油，把肥膘肉放入锅中煸出油脂，把葱姜蒜倒入锅中翻炒，加入蚝油，倒入平菇，淋上老抽，把颜色炒均匀 。
5、从锅边淋入清水，加食盐，鸡粉，白糖提鲜，翻炒1分钟左右，平菇入味以后加料酒去异味，把青红椒放入锅中，翻炒至断生，再加淀粉勾芡，翻匀后即可出锅装盘 。
推荐阅读
- 泡椒鸡心怎么做好吃 鸡心怎样做好吃
- 油条怎样做好吃 油条怎样做好吃视频?
- 水豆腐怎样做好吃 水豆腐怎样做好吃又简单
- 鸡蛋和玉米怎样做好吃 鸡蛋和玉米怎样做好吃视频
- 黑疙瘩咸菜是哪种菜 黑咸菜疙瘩怎样做好吃
- 鲣鱼怎样做好吃 龅鱼怎么做好吃
- 豆芽怎样做好吃视频 豆芽怎样做好吃
- 酱窝菜的腌制方法 酱窝是怎么做的
- 羊肉能跟土豆一起吃吗 羊肉和土豆一起吃的做法
- 南瓜鲫鱼汤的做法 南瓜鲫鱼汤怎么做好吃