抗菌葡萄含大量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用;葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等症 。
葡萄食用禁忌吃葡萄后不能立刻喝水，易引发腹泻；葡萄最好在饭前或饭后l小时吃 。每天吃葡萄，开始时要少量，以后逐渐增加；食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康 。
葡萄的宜忌人群葡萄一般人都适合食用，贫血，高血压，水肿，神经衰弱疲劳人群尤其应该多吃 。
糖尿病患者，便秘患者不宜多吃;脾胃虚寒人群多吃容易导致腹泻 。
