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葡萄的功效与作用及禁忌有哪些?葡萄是很多人喜欢的水果 ， 它不仅味美可口 ， 而且营养价值很高 ， 具有补虚健胃的功效 。身体虚弱、营养不良的人 ， 多吃些葡萄或葡萄干 ， 有助于恢复健康 。葡萄的营养价值葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素、粗纤维、脂肪及矿物质等多种营养成分 ， 特别是糖分的含量很高 ， 而且主要是葡萄糖 ， 容易被人体直接吸收 ， 是消化能力较弱人群的理想食品;而且常吃葡萄 ， 对神经衰弱和过度疲劳都有补益作用 。
不同品种葡萄的功效酸葡萄生津消食 葡萄的品种和成熟程度对口感会产生影响 ， 有的葡萄偏酸 ， 有的偏甜 ， 在高温天气下 ， 人体代谢 ， 内分泌 ， 体温调节功能失调时 ， 吃些偏酸的葡萄 ， 能够生津止咳 ， 健胃消食 ， 能有效缓解口干舌燥 ， 食欲不振的情况 。
甜葡萄补气益血 口感偏甜的葡萄含糖分比较多 ， 其中的糖分主要是葡萄糖 ， 容易被人体吸收 ， 甜葡萄具有补气益血 ， 滋养肝肾的功效 ， 经常食用能明显缓解气血虚弱 ， 肺虚咳嗽 ， 心悸盗汗等症 。
紫葡萄预防衰老 紫葡萄中含有大量的花青素和类黄酮 ， 这两类物质都是强力抗氧化剂 ， 有对抗清除体内自由基的功能 ， 具有显著的防衰老作用 ， 常吃紫葡萄不但能减少皮肤皱纹的产生 ， 还能有效缓解视力退化 。
红葡萄软化血管 红葡萄即我们常说的红提 ， 红提中含有大量逆转酶 ， 这种酶可以减缓动脉壁上胆固醇的堆积 ， 从而起到软化血管 ， 活血化瘀 ， 防止血栓形成 ， 保护心脏的作用 ， 对预防心血管病和中风有益 ， 适宜心血管病人多吃 。
黑葡萄缓解疲劳 黑葡萄中的钾 ， 镁 ， 钙等矿物质含量远远高于其他颜色的葡萄 ， 这些矿物质梨子大多以有机酸盐形式存在 ， 能够有效维持人体离子平衡 ， 常吃黑葡萄能够有效缓解神经衰弱 ， 过度疲劳等症 。
白绿色葡萄滋养肺气 白绿色葡萄未成熟时偏青绿 ， 成熟后颜色呈白色 ， 中医有“肺主皮毛” ， “白入肺”之说 ， 白色食物能补肺气 ， 有润肺功效 ， 适合长期患呼吸系统疾病 ， 咳嗽人群食用 。
葡萄的作用葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ， 并且能降低人体血清胆固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力 ， 对预防心脑血管病有一定作用 。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂 ， 可抗衰老 ， 并可清除体内自由基;在葡萄中含有一种抗癌向量元素 ， 可以防止健康细胞癌变 ， 并能防止癌细胞扩散 。
长期吸烟者可多吃葡萄 ， 葡萄既可帮助肺部细胞排毒 ， 又具有祛痰作用 ， 可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状 。
葡萄中含有一种抗癌微量元素白藜芦醇 ， 可以防止健康细胞癌变 ， 阻止癌细胞扩散 。
女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄 ， 既能达到减肥目的 ， 又有益于心血管健康 。
