【咖喱焖牛筋的做法 咖喱牛筋煲】
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步骤1
准备食材：牛筋400克，洋葱100克，土豆100克，咖喱酱2勺，盐1勺，鸡精1勺，色拉油适量 。
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步骤2
牛筋洗净切段 。
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步骤3
洋葱切块 。
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步骤4
土豆切块 。
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步骤5
锅中放入适量水烧开，放入牛筋煮10分钟，捞出待用 。
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步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛筋翻炒10秒，倒入咖喱酱翻炒均匀 。
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步骤7
加入适量清水，放入土豆块、放入洋葱大火烧开，焖20分钟 。
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步骤8
放入盐1勺，鸡精一勺，继续焖5分钟 。
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步骤9
待汤汁收干，即可出锅 。
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