妈妈们都怕外面用地沟油 ， 食材不干净 ， 今天教您怎么在家做孩子最喜欢的红烧鸡翅！工具/材料 鸡翅根适量 葱姜蒜 八角 桂皮 香叶 冰糖 老抽 盐
操作方法 01 葱姜蒜切片 ， 锅里热油爆香各种香料！
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02 炒香后放入冰糖炒出糖色 ， 当冒大泡颜色呈深红色的时候就可以了 ， 要一直搅动 ， 不然会糊锅 。
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03 糖色炒好后立即放入鸡翅根翻炒 。
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04 翻炒至均匀上色 。
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05 然后加入开水 ， 末过鸡翅根即可 。 加入2勺老抽和半勺盐 。
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06 转中小火焖煮30分钟（视锅内水的情况） ， 然后加入一点鸡精调味 ， 大火收汁出锅即可（收汁的时候要晃动锅子）
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07 收汁完成后夹出装盘 ， 还可以加点葱花做点缀 。
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08 完成！
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特别提示 【教你做红烧鸡翅！】炒糖色一定要不停的搅动 ， 不然很容易糊锅 。
以上内容就是教你做红烧鸡翅！的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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