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在日常生活中 ， 丝瓜是很常见的一种蔬菜 ， 它含有丰富的营养物质 ， 做法多样 ， 味道鲜美 ， 具有很好的食用价值 。那么丝瓜放软了还能吃吗？【丝瓜放软了还能吃吗 丝瓜怎么保存时间长】丝瓜放软了还能吃吗丝瓜放软了还能吃 ， 过于软烂发生变质就不建议再吃了 。
丝瓜因放置的时间过久 ， 果实已经过于熟透了 ， 会出现变软的现象 ， 如果只是稍微有点软 ， 还是可以食用的 ， 会比较清甜 ， 因为丝瓜还没有被摘下来之前 ， 丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长 ， 太阳光不足够 ， 没有经过充分的光合作用 ， 口感不是很甜 ， 也很硬 ， 软一点的丝瓜口感会比较清甜 。
丝瓜怎么保存时间长1、用塑料袋装好 ， 袋上留几个小孔 ， 平放在通风口地上 ， 室内有点湿更好 ， 尽量不要层叠 ， 可放半月 。
2、放进冰箱冷藏 ， 但是放的时间不能长 ， 因为丝瓜含水量很高也很容易流失 ， 在冰箱里的时间放久了 ， 水分会慢慢变干 ， 丝瓜就会变得很软 ， 这样的丝瓜不好吃 。
如何挑选丝瓜1、看起来大小均匀 好的丝瓜 ， 粗细均匀 ， 如瓜条匀称 ， 瓜身白毛茸毛完整 ， 表示瓜嫩而新鲜；不要买大肚瓜 ， 肚大的籽多；钩状瓜削皮难 ， 即使便宜也不可取 。用手捏一下 ， 很结实 ， 这是新鲜的 ， 如果软塌塌的 ， 是放久了 ， 皮的颜色发暗 ， 不青翠且较粗就是老了 。
2、摸起来硬 刚刚采下的符合食用标准的丝瓜 ， 一般含水量在94%左右 ， 所以新鲜的丝瓜总是硬的；而新鲜程度差的丝瓜 ， 就会由于失水而变得疲软 。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷 ， 则该瓜过熟而不能食用 。
3、看起来光亮 选择鲜嫩、结实和光亮 ， 皮色为嫩绿或淡绿色者 ， 果肉顶端比较饱满 ， 无臃肿感 。
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