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丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实 ， 别称胜瓜、菜瓜等 ， 作为夏季和秋季的时令蔬菜不仅颜色诱人 ， 而且经过烹饪过后肉质柔软多汁、鲜甜可口、营养丰富 。丝瓜吃了会掉头发吗丝瓜吃了不会掉头发 。
丝瓜的营养丰富 ， 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等 ， 有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效 ， 并没有导致掉头发的成分存在 ， 关于吃秋丝瓜会掉头发的说法是没有科学依据的 。
哪些人不能吃丝瓜1、丝瓜具有滑肠制泻的作用 ， 腹泻者不宜多食 。
2、丝瓜性寒 ， 脾胃虚寒的人要慎吃 。
3、丝瓜不适合大量食用 ， 食用过多损伤阳气 。
吃丝瓜有什么好处1、清热凉血 丝瓜味甘性凉 ， 食用后有清热凉血、化痰解毒的功效 ， 非常适合热病期间的身热烦渴、炎热夏季的燥热口干者食用 。
2、催乳下奶 丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络 ， 丝瓜是丝瓜的果实的维管束 ， 有通行经络、凉血解毒的作用 ， 可治气血阻滞、经络不通等症 。
3、美容养颜 丝瓜汁素有“美人水”之称 ， 经常饮用能清洁皮肤 ， 去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤细小皱纹、改善肌肤粗糙干皱的状况 。
4、调经作用 丝瓜络对女性的月经紊乱有调节作用 ， 将其烧成灰配以红糖、盐开水、黄酒等送服 ， 对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果 。
5、增强心肌【丝瓜吃了会掉头发吗 哪些人不能吃丝瓜】 丝瓜中含有皂苷类物质 ， 这类物质只存在与参类药材中 ， 有强效的强心作用 ， 主要是能够增强心肌的功能 。
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