文章插图
1、准备鸡翅中10个 ， 蒜蓉辣酱 ， 3瓣蒜的蒜末 ， 2勺生抽 ， 一勺料酒 ， 一小勺盐 ， 葱花适量 ， 姜末适量 ， 糖适量 ， 木耳 。
【蒜香蒸鸡翅如何做 怎样做蒜香鸡翅】2、鸡翅洗干净 ， 在背面用刀每个划2道刀口 ， 备用 。
3、做的蒜蓉剁椒酱 ， 3瓣蒜的蒜末 ， 2勺生抽 ， 一勺料酒 ， 一小勺盐 ， 葱花适量 ， 姜末适量 ， 糖适量 ， 用手抓匀并充分按摩使鸡翅充分吸收酱汁 ， 放冰箱腌制2小时以上 。
4、黑木耳提前用冷水泡发 ， 再在开水中汆烫至熟后铺在盘中垫底 。
5、放上腌制好的鸡翅 ， 把剩余酱汁均匀洒在鸡翅上 。
6、再涂抹一层辣酱 ， 撒上适量葱末 。
7、蒸锅中烧开水后 ， 放入装有鸡翅的盘子 ， 蒸5-20分钟就可以啦 ， 时间蒸得长一些 ， 下层的木耳不仅能充分吸收鸡翅的汤汁而且会变得非常软糯爽滑
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