【重阳糕什么节日吃的 重阳节吃的糕点】
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1、在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有 ， 据当时的《西京杂记》中记载：“九月九日 ， 佩茱萸 ， 食蓬饵 ， 饮菊花酒 ， 食人长寿 。”其中“食蓬饵” ， 就是吃蓬糕的意思 。“糕”与“高”同音 ， 又有“步步高升”、“寿高九九”之含义 ， 所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品 。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕 ， 制无定法 ， 较为随意 ， 有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。糕上插五色小彩旗 ， 夹馅并印双羊 ， 取“重阳”的意思 。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同 ， 不过蒸糕要小一点 ， 糕要薄一点 。
2、为了美观中吃 ， 人们把重阳糕制成五颜六色 ， 还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕) ， 这样制成的重阳糕 ， 香甜可口 ， 人人爱吃 。其后重阳糕更衍生出众多品种 ， 名目繁多 ， 如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春兰秋菊”;以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的“狮蛮糕”;也有于糕上置小鹿子数枚 ， 与“福禄寿”中的“禄”谐音的“食禄糕” 。
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