文章插图
1、食材：豆角（四季豆）300克、西红柿100克、葱5克、蒜5克、花椒3颗、油10克、盐5克、白糖5克 。
2、将豆角（四季豆）洗净 ， 摘成半根手指左右长度的小节 。
3、将葱、蒜切碎 ， 西红柿洗净后 ， 切成大拇指头大小的丁状 。
4、将铁锅中加入适量的油 ， 放入花椒 ， 用中火加热 ， 直至微微冒出青烟 。
5、将豆角放入烧热的油锅之中 ， 加入一勺白糖 ， 进行翻炒 。
6、翻炒三至五分钟 ， 直至豆角变熟变软 ， 加入适量的盐 。
7、将豆角中加入盐 ， 放入西红柿进行翻炒 。
【番茄长豆角怎么做好吃 番茄长豆角怎么做好吃窍门】8、在豆角中加入一盘子底的热水 ， 微微翻炒片刻 。
9、加入酱油 ， 以及葱蒜 ， 继续翻炒片刻 。
10、当葱蒜在豆角中均匀分布时 ， 关火 ， 将菜乘出锅 。
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