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【乌贼炒韭菜怎么做好吃呢 乌贼炒韭菜怎么做好吃】1、材料：乌贼200克 ， 韭菜1把 ， 姜丝适量 ， 盐适量 ， 料酒1汤勺 ， 醋1/2汤勺 。
2、韭菜切段备用；
3、乌贼去内脏 ， 洗净后一剖两半 ， 下开水锅氽烫数秒捞出 ， 控水；
4、乌贼与适量姜丝下热油锅爆炒 ， 随即加入韭菜段翻炒；
5、加入醋、料酒、盐调味炒熟即可 。
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