饮食禁忌：存放时间长会产生哈喇味 ， 不宜食用 。胆功能不良者应慎食 。
正确选购：松子应选色泽光亮 ， 壳色浅褐 ， 壳硬且脆 ， 内仁易脱出 ， 粒大均匀 ， 壳形饱满的 。壳色发暗 ， 形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购 。
过年吃零食的注意事项：
1、水果含维生素和纤维素 ， 坚果含不饱和脂肪酸 ， 能保护心脏、抗衰老 。但坚果脂肪和热量高 ， 每天最多十粒 。总体来说坚果原味的要比甜、咸、辣等口味的好 ， 熟的比生的好 ， 煮、烤的比油炸的好 。
2、果脯的矿物质和纤维含量丰富 。黑巧克力对心脑血管有好处 ， 还能缓解压力 。但选购时要留意营养成分表 ， 挑选低脂、低热量、低盐、低糖、低添加的 。
3、晚餐后比较适合吃水果 ， 而且最好能少吃点晚餐 ， 把量预先留出来 。但别吃水果干 ， 它含糖分高达80%左右 ， 容易发胖 。特别是香蕉干、芋头干等果蔬脆片多为真空油炸产品 ， 脂肪含量在15%以上 。还需注意 ， 吃过之后要漱口避免损害牙齿 。
4、坚果和种子仁营养虽好 ， 但油脂太多 ， 每天只宜吃一汤匙的量 ， 但不适合晚餐后吃 。需要注意的是 ， 不要边看电视边吃零食 ， 不知不觉中越吃越多 ， 热量超标 。
【买年货啦！该买些什么带回家呢 买年货啦!该买些什么带回家呢英语】5、老人吃零食 ， 以胃肠保持不饥不饱的状态为宜 。老人在上午10点左右 ， 可以吃些新鲜水果;下午3点左右 ， 吃一把坚果 ， 如核桃、杏仁等 ， 或是富含维生素C和抗氧化剂的大枣、葡萄干等 。晚上临睡前喝杯牛奶 ， 能提高睡眠质量 ， 还能补钙 。
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