文章插图
1、准备汤底：1罐 ， 鸡粉少许 ， 水4罐 ， 火锅料：3片 ， 蒜苗1根 ， 鸭血1块 ， 毛肚1盘 ， 金针菇1把 。先将全部的火锅料洗净 。
2、鸭血切块状；高丽菜剥成适当大小的块状；蒜苗切段；金针菇去尾备用 。
3、取一锅 ， 放入汤底材料以大火煮开 ， 再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟 。
4、待作法3的汤煮滚后 ， 放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用 。
【麻辣毛肚涮涮锅 麻辣毛肚涮涮锅怎么做】5、其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中 ， 以大火煮熟即可食用 。
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