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到了清明前后 ， 很多地方会开始做青团吃 ， 其中主要的制作原料就是艾草 ， 那么除了艾叶之外 ， 青团还可以用什么做呢？青团除了艾叶还可以用什么青团是江南地区的一道传统小吃 ， 一般多是用艾草捣碎加入糯米粉中制作而成 ， 有的还会加入花生、豆沙、莲蓉等增强口感；不过除了艾草之外 ， 还有很多野菜都可以用来制作青团 ， 如：泥胡菜、鼠曲草等 ， 现代还有有些人会采用浆麦草或其他绿叶蔬菜来制作 。
吃青团的好处调理月经 青团中的主要制作原料就是艾草 ， 而艾草不仅是一种食物 ， 也是一种中药材 ， 中医认为艾草味苦 ， 性辛温 ， 具有活血化瘀等功效 ， 女性经常食用艾草可以帮助促进血液循环 ， 改善痛经、月经不调等情况 。
温经散寒 艾草性辛温 ， 具有一定的温经散寒作用 ， 可以帮助祛除体内的湿气及寒气 ， 因此平时多吃青团可以缓解寒湿之气给人体带来的关节疼痛、手足不温等症 。
补充营养 青团是用艾草、糯米粉等制作而成 ， 其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、蛋白质等多种营养成分 ， 人体食用后可以有助于补充所需的部分营养 ， 对强健身体有一定的好处 。
哪些人不宜吃青团消化功能较弱的人 青团中主要原料之一就是糯米粉 ， 而糯米本身就不容易被消化 ， 消化功能比较弱的人最好不要过多食用青团 ， 否则容易造成积食 ， 对肠胃健康也不利 ， 常见的人群有：老人、儿童等 。
胃炎患者 青团中含有丰富的糖分、淀粉、膳食纤维等 ， 人体食用之后可以促进胃酸分泌 ， 而且这种食物也不容易消化 ， 胃炎患者若是食用过多 ， 则可能会导致原本的病情加重 。
糖尿病患者 青团中含有丰富的淀粉及糖类物质 ， 糖尿病患者不宜多食 ， 否则可能会影响体内的血糖水平 ， 造成血糖波动而引发不适 。
艾草青团的做法材料：艾草、糯米粉、食用碱 。
步骤：
1、将艾草清洗干净 ， 放入沸水锅中 ， 加入少许食用碱焯水3-5分钟 。
【青团除了艾叶还可以用什么 吃青团的好处】 2、将艾草捞出 ， 用清水漂洗几遍 ， 去除其中的苦味 。
3、然后将艾草捣碎 ， 加入适量糯米粉揉成光滑的面团 。
4、将面团分为一个个小剂子 ， 搓圆 。
5、然后放在蒸锅中 ， 水开之后再蒸10分钟左右即可 。
6、还可以根据自己的喜好在青团中包入豆沙、莲蓉等馅儿 ， 这样吃起来味道更甜 。
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