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1、虾仁去线放入碗中，加入一勺盐、一勺味精、一勺料酒，腌制15分钟 。
2、生姜切碎，韭菜切段，木耳切丝 。
【水绞馅怎么做好吃 水绞馅怎么做好吃窍门】3、放入肉馅，加入一个鸡蛋，两勺盐、两勺味精、两勺五香粉、四勺料酒、食用油，搅拌均匀后，倒入腌制好的虾仁即可 。
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