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【奶盖是什么】1、奶盖是用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油 。奶盖饮品是分层的，上层浮着将近3CM厚的奶盖，下面一层则是茶 。
2、制作奶盖，首先把淡奶油用打蛋器打泡 。
3、其次是将打泡好的奶油与牛奶按3比1的比例混合，再加一点糖、玫瑰盐 。
4、最后用打蛋器打发，就可以得到浓稠适宜的奶盖 。
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