文章插图
1、首先将牛排解冻 。
2、用厨房纸吸干水分（切勿用水冲洗或浸泡 ， 否则会影响牛排的口感） 。
【超市卖的牛排怎么做 在超市买的牛排怎么做才好呢】3、牛排两面儿三上黑胡椒碎（粉） ， 俩面刷上薄薄的一层油（最好是黄油 ， 黄油可以使牛肉变得鲜嫩） 。
4、平底锅少许油大火烧热 ， 将牛排放入 ， 每面煎两分钟 ， 出锅入盘 ， 在盘子的一角放几个西蓝花和胡萝卜 。
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