【柿子能放冰箱保鲜吗 柿子可以放冰箱保鲜吗】
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1、柿子不能放冰箱冷藏保存 ， 柿子经过低温后肉质会变得软烂 ， 鲜味也会消失 ， 严重的还会酸败腐烂 。柿子在我国已经有三千多年的栽培历史 ， 其成熟期在秋季 ， 有着非常丰富的营养价值 ， 可以生吃也可以加工成柿饼、柿子酒、柿子醋等 。
2、秋季是吃柿子的最佳季节 ， 一般情况下 ， 熟透了的柿子不宜长时间保存 。但是 ， 柿子也不建议将其放在冰箱中保存 ， 因为冰箱冷藏室的温度比较低 ， 柿子的肉质会变得软烂 ， 食用口感也会变差 ， 甚至会出现酸败腐烂的情况 。
3、所以 ， 保存柿子最好是将其装入干净的纸箱或者竹篮中 ， 先挑选出完好无损的柿子 ， 放入纸箱或者篮子中 ， 不要堆砌太多 ， 以免压伤 。然后将装有柿子的纸箱或者竹篮放在阴凉通风的地方保存 ， 这种方法简单又实用 。
4、柿子长时间保存的方法：如果想要柿子保存的时间长一些 ， 最好在柿子还未成熟的时候就将其摘下 ， 这样可以保存的时间比较久 。同时 ， 也可以将柿子加工成柿饼或者柿子酱 ， 柿子饼的保质期很长 ， 并且非常好吃 ， 只需将其放在干燥的地方保存即可 。
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