【酸辣粉做法简单做法 做酸辣粉的步骤】
文章插图
1、红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量 。
2、制作过程：木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3到5分钟，捞出过冷水后沥干 。用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起 。
3、将木耳撕成小块，香菜洗净切成段；青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥（或用压蒜器压成蒜泥） 。将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 冰冻螃蟹怎么做才好吃 冰冻螃蟹的做法
- 蔓越梅烤梅肉如何做 蔓越梅烤梅肉的做法
- 微波炉酿蘑菇如何做 微波炉烤蘑菇的做法
- 煮洋蓟做法步骤 怎么做煮洋蓟
- 玫瑰蜜醋姜步骤 玫瑰蜜醋姜做法
- 菠菜的原味做法 菠菜的原味怎样做好吃
- 鱼罐头做法步骤 怎么做鱼罐头
- 菜饼的做法 菜饼的怎样做好吃
- 美味鱼做法步骤 柠檬蒸鱼的做法
- 苹果淮山瘦肉汤的做法 苹果淮山汤做法步骤