九香虫的营养价值 _知识经验

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九香虫又叫做黑兜虫、瓜黑蝽、屁板虫、屁巴虫，为蝽科动物九香虫的全体。【九香虫的营养价值】九香虫的营养成分九香虫主要含脂肪、蛋白质、甲壳质、尿嘧啶、维生素、黄嘌呤、次黄嘌呤，以及钙、铁、锌、锰、镁等微量元素，脂肪中含有硬脂酸、棕榈酸、油酸，还含九香虫油，油中含硬脂酸、棕榈酸、油酸，其散发的臭气主要来源于醛或酮类物质。