文章插图
1、食材：年糕250g、大蒜5g、番茄酱10ml、糖3g、辣椒粉2.5g 。
2、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟 。
3、年糕盛出来，大蒜切片 。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1准备好，再加一些辣白菜 。
4、锅中下油，将大蒜片煸香 。
5、加入调配好的酱料翻炒一下 。
【没有酱料的年糕应该怎么做 没有酱怎么炒年糕】6、将年糕放入锅中，翻炒一会儿 。加一小勺水，煨一会儿，起锅装盘 。
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