文章插图
1、食材：腿骨2块 ， 火锅丸子适量 ， 蒜适量 ， 生姜适量 ， 食用油适量 ， 甜辣酱一勺 。
2、首先 ， 将腿骨用清水洗 ， 用刀切成块备用 。
3、准备一口砂锅 ， 将腿骨放入砂锅中 ， 锅中加入料酒和足量的冷水 ， 大火烧开转中火炖半小时 。
4、生姜去皮切丝 ， 蒜米去皮切片 。
5、起锅烧油 ， 油热放入蒜片和姜丝炒出香味 ， 加入一勺甜辣酱翻炒均匀 。
6、加入熬好的大骨浓汤 。
【如何做浓汤火锅 浓汤火锅怎么做】7、最后加入各种火锅丸子 ， 大火煮即可食用 。
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