黑木耳味道鲜美， 营养丰富， 单炒或者和五花肉一起炖都很美味 。 今天， 小编给大家分享一下黑木耳炖五花肉的家常做法 。 工具/材料 材料：五花肉 黑木耳 枸杞 干红辣椒 姜 蒜头 八角 桂皮 香叶 生抽 老抽 盐 味精 食用油
操作方法 01 香料的准备：
取几个八角、桂皮、香叶清洗干净， 备用；
取几个蒜头， 去膜， 清洗干净；
取1小块姜， 清洗干净， 切成姜片；
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02 五花肉的准备：
将五花肉清洗干净， 切成大小均匀的块状；
五花肉最好肥瘦相间， 更好吃；
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03 黑木耳的准备：
提前将黑木耳泡开， 再清洗干净， 切成小块；
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04 开火， 加入适量的食用油， 待锅里油温升高后， 将姜片入锅炒香， 再下蒜头炒香；
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05 将五花肉下入锅翻炒至表面呈金黄色；
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06 将香叶、八角、桂皮下入锅里炒出香味；
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07 加入适量的生抽、老抽翻炒均匀、翻炒至上色均匀；
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08 如果喜欢吃辣的， 可以清洗几个干红辣椒入锅一起翻炒；
加入适量的盐和味精进行调味；
关火；
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09 将锅里的所有食材倒入炖锅里；
洗一小把枸杞放入锅里；
再将黑木耳放入炖锅， 一起炖煮；
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10 大约炖煮2-2.5小时后， 就完成了！
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特别提示 【黑木耳炖五花肉的家常做法】炖肉需要比较长的时间， 所以要提前准备， 以免耽误吃饭 。
以上内容就是黑木耳炖五花肉的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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