文章插图
1、准备材料:鲤鱼1条(约500克)、食盐(3g);姜(2~3片);八角(1个);花椒(适量);老抽(适量);白糖(少许);白醋(适量);红尖椒(适量);香叶(1片);小葱(1小把) 。
2、鲤鱼一条,杀洗干净
3、葱打葱结,姜切片,蒜拍碎,备用
【辣烧鲤鱼制作方法 辣烧鲤鱼制作方法窍门】4、锅内放油,放入少许盐,油热盐化后,放入鲤鱼,煎至表皮金黄色,翻面
5、鲤鱼两面金黄色后,贴边放入葱姜蒜,炝锅
6、加入适量老抽,鲤鱼上色后,加入适量汤 。慢炖 。汤以没过鱼身为佳
7、加入适量盐,白糖少许,青红辣椒,花椒,八角,香叶
8、锅开后,放入少许白醋,盖盖儿,继续炖
9、鱼出锅前,撒香葱花,即可 。
推荐阅读
- 发面麻花的制作方法教程 发面麻花的制作方法教程视频
- 传统的糯米酒制作方法 传统糯米酒的酿制方法
- 糯米面元宵的制作方法视频 糯米面元宵的制作方法
- 山药粉条的制作方法 山药粉条的制作方法与步骤
- 小米面发糕的做法松软又好吃窍门 小米面发糕的制作方法
- 咸鱼豆腐制作方法 咸鱼豆腐制作方法窍门
- 广东人萝卜糕制作方法 广东小吃萝卜糕
- 卤牛脚的制作方法 卤牛脚怎么做好吃
- 鱼头豆腐汤的家常做法简单 鱼头豆腐汤有什么制作方法
- 洋葱炖牛肉的制作方法 洋葱炖牛肉怎么做