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仔细观察会发现市场上的葡萄酒有时候会出现卧放的情况 ， 那么葡萄酒为什么要卧放？葡萄酒卧放的好处是什么？葡萄酒为什么要卧放防止葡萄酒过快养化 ， 保留葡萄酒的优良品质 。
一般情况下好的葡萄酒大部分使用的是软木塞 ， 而软木塞需要在湿度为70%以上的环境中才能有很好的弹性 ， 在干燥环境下弹力会下降 ， 在现实生活中很难达到湿度为70%的环境 ， 而卧放可以很好的防止木塞受潮而导致断裂 ， 其次 ， 木塞在被酒精浸泡后发生膨胀 ， 卧放可以防止空气进入 ， 预防葡萄酒过快的氧化 ， 保留住葡萄酒的优良品质 。
葡萄酒卧放的好处使红酒更加平衡 葡萄酒在立放的时候很容易时导致葡萄酒中的单宁、酸度和酒精不能很好的达到平衡状态 ， 卧放可以是葡萄酒的各项指标达到平衡 ， 是葡萄酒更可口香醇 。
产生有益物质 软木塞具有独特的香味 ， 在于葡萄酒的酒精接触后会与其中的酚类物质发生反应 ， 生成一些有利于人体健康的物质 ， 使葡萄酒的营养价值更高一些 。
葡萄酒卧放的注意事项低温状态 葡萄酒酒需要在低温的条件下进行卧放 ， 一般来说白葡萄酒的卧放温度在8-12度 ， 红葡萄酒的卧放温度在12-20度的范围之内 。
湿度要求 葡萄酒卧放时的空气湿度最好控制在70-80度之间 ， 因为这个湿度条件下会加速葡萄酒分子的运动 ， 加速其的成熟过程 。
通风、无振动 在葡萄酒卧放的过程中要保持周围环境的通风性 ， 周围不能有异味 ， 其次 ， 葡萄酒卧放时不能有剧烈的振动现象发生 ， 这样容易使葡萄酒过早成熟 。
哪些葡萄酒不需要卧放螺旋塞葡萄酒 大多数螺旋塞是用金属制作而成的 ， 在存放的过程中不需要考虑干燥、裂开等情况 ， 所以使用螺旋塞的葡萄酒不需要卧放 。
起泡酒【葡萄酒为什么要卧放 葡萄酒卧放的好处】 起泡酒中含有大量的二氧化碳 ， 而二氧化碳所产生的压力可以让酒塞具有足够的湿度 ， 并且可以很好的防止氧气进入葡萄酒中 ， 所以起泡酒也不需要卧放也可以 。
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