文章插图
1、找一个大容器，将1/3的白糖放入和1/2纯牛奶，再倒入鲜奶油
2、用打蛋器按一个方向搅拌，搅拌过程中分三次加入白糖，因此第一次只加入1/3，分2次加入纯牛奶；出现大泡沫时，即可加入下一次白糖和纯牛奶 。
3、要不停的搅拌15分钟以上，这是一个体力活，建议购买电动打蛋器，否则会感觉很手酸 。
4、继续搅拌至近完成阶段时，可看出打发状态的鲜奶油有明显的呈现可塑性花纹，此时即可停止打发 。
【奶油打发的三个阶段 怎样打发奶油】5、剩余的奶油可以置冰箱存放，最好是在奶油打发完成40分钟内用完，存放冰箱内时间过久而缺乏可塑性 。
推荐阅读
- 桑粒泡水的方法 桑葚子泡水的方法
- 如何制作火锅乌鸡卷 制作火锅乌鸡卷的做法分享
- 车前草的功效与作用及禁忌
- 空气炸锅蛋挞的家常做法 蛋挞的家常做法
- 清蒸比目鱼的做法 最正宗的做法 清蒸比目鱼的做法
- 日式轻乳酪蛋糕的做法 日式轻乳酪蛋糕做法 小高姐
- 扬州红烧狮子头的做法视频 扬州红烧狮子头的做法
- 白灼生菜的做法 白灼生菜的做法窍门
- 芒果千层的做法 芒果千层的做法和配方做法
- 黄金虾球的做法大全 黄金虾球的做法