文章插图
1、主料：猪肉100克 。辅料：蒜苔300克、蘑菇200克 。调料：盐适量、鸡粉适量、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、植物油适量 。
2、将猪肉切丝加少许料酒、淀粉拌匀备用 。
3、蒜苔洗净切寸段 ， 蘑菇洗净 ， 蒜切片备用 。
4、炒锅注油烧热 ， 下蒜片爆香 ， 下入猪肉丝煸炒 ， 倒少许料酒和生抽 。
【蒜苔蘑菇炒肉如何做 蒜苔蘑菇炒肉的烹饪方法】5、下入蘑菇煸炒 ， 蘑菇会出点水 ， 见水变少之后 ， 下蒜苔煸炒即可 。
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