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芒果虽然味道很好,营养价值也很高 ， 但是并不适合所有的人食用 ， 有很多人吃了芒果后会产生过敏现象,请大家在购买和食用时要谨慎小心 。怎么样选芒果未成熟的芒果不要买 。
从外观上来挑选 ， 以果实大而饱满 ， 手掂有重实感、表面颜色金黄、洁净无黑斑、清香汁多者为优质芒果 。成熟的芒果外观清爽,两肩浑圆 ， 色泽由浓变淡 ， 果点或花纹阴湿,没有药斑或病斑 ， 无灰尘污染 。品质不好的芒果表皮萎缩 ， 果皮发黄 ， 整体扁软 ， 分量不够;黑斑较多,有损伤等痕迹;芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味 ， 吃起来肉质味淡,很难下咽 。
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芒果怎么保存避光、阴凉储存 。
芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果放入冰箱 ， 应置于温度较高的蔬果槽中 ， 保存的时间最好不要超过2天 。从冰箱取出后 ， 在常温下会加速芒果变质 ， 要尽早食用 。
怎么吃芒果才安全1.吃芒果最好选已完全成熟的 ， 将它用刀划成小块后吃,吃完芒果要用清水洗手洗脸 。
2.在饱饭后不可食用芒果 ， 也不可与大蒜等辛辣食物共同食用 。
催熟的芒果是什么样的【怎么样选芒果 芒果怎么保存】 识别催熟的芒果:自然成熟的芒果 ， 颜色不十分均匀 ， 而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿 ， 其他部位果皮均发黄;自然成熟的芒果 ， 大多在表皮上能闻到一种果香味 ， 催熟的芒果味淡或有异味;自然成熟的芒果有硬度、有弹性 ， 催熟的芒果整体较软 。
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