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1、骨汤香菇粥原料：骨汤加水比例1：1 ， 大米加糯米比例1：1 。做法：用沙锅交汤烧开后放入米 ， 煮30分钟 。放入菜心 ， 香菇煮5分钟 。放入盐 ， 鸡粉调味 ， 也可以适当加入胡椒粉 。功效：此粥味道鲜美 ， 滋补养身 。
2、小米香菇粥原料：小米50克 ， 鲜香菇50克 。做法：先煮小米粥 ， 取其汤液 ， 再与香菇同煮 。每日服3次 ， 持续服用有效 。功效：此粥大益胃气 。适用于气虚食少 ， 有开胃助食作用 。
【香菇粥的功效与作用 香菇粥】3、木耳香菇粥原料：香菇6朵 ， 木耳6朵 ， 大米1杯 ， 虾仁适量 。做法：干的香菇 ， 木耳用水自然泡开 ， 洗净去蒂切碎 ， 备用；大米放入锅中加水 ， 文火煎煮成粥；把切碎的香菇 ， 木耳虾仁倒入锅中一起煮；加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可 。功效：此粥能健脾益气 ， 清肠排毒 ， 开胃助食 ， 还有抗癌作用 。
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