温州酱鸭舌的简介和特点 温州酱鸭舌的简介
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【温州酱鸭舌的简介和特点 温州酱鸭舌的简介】温州鸭舌说明需求是可以创造的 ， 价值是可以创造的 。在此菜出现之前 ， 很多人对它是不屑一顾的 ， 恰恰精明的温州人把它单独弄了出来 ， 经过精心卤制 ， 成为美食 。从温州鸭舌可以看出 ， 分工越细、越专业化 ， 创造的价值越大 。去市场看一看 ， 连头带舌 ， 连毛带皮 ， 1只鸭子也就卖个20块钱左右 ， 与鸭舌一比 ， 差距实是天差地别 。可以说 ， 小小的鸭舌比全鸭创造了更多的附加值 。事实上 ， 以前我们很多企业尤其是国有企业 ， 由于追求“大而全” ， 结果被许多“小而精”的民营企业打败 ， 这一点与温州鸭舌有异曲同工之味 。浙江经济以块状经济著称 ， “一县一品”“一镇一品”甚至“一村一品” ， 以专业协作来支撑起了一个个大产业 。分工明确的产业集群推动浙江工业经济的快速发展 ， 有经济学家称其为“小狗经济” ， 小狗分工明确 ， 集体协作 ， 最后把猛兽打败 。调查统计显示 ， 浙江省“块状经济”工业产值规模目前已经超过18000亿元人民币 ， 占浙江全部工业总产值的近61% 。在浙江 ， 大量企业就是靠做一颗颗螺丝、卖一枚枚纽扣来赚大钱的 。比如现在全国最大的炊具制造商苏泊尔(23.91,0.01,0.04%) ， 就是从给别人造高压锅配件起家的 。甚至连新疆羊肉串所用的竹签 ， 也是大量从义乌小商品市场批发出去的 。一位商贩告诉采访人员 ， 这样一根竹签 ， 开始的时候可以卖到1分钱 ， 现在1分钱可以买10根 ， 就算这样 ， 凭借批发量大 ， 还是有钱赚
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