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1、食材：鸡胸肉1块,淀粉适量,生抽2勺,耗油1勺 ， 黄瓜1根 ， 盐适量 ， 胡萝卜1根 ，
2、洋葱四分之一个 ， 水1杯 。
3、准备鸡胸肉或者鸡腿都可以 ， 剔除骨头 ， 切成丁 ， 加入一勺淀粉抓匀 。
4、胡萝卜 ， 黄瓜 ， 洋葱切丁备用 。
5、热锅倒油 ， 加入鸡丁翻炒至变色盛出 。
【宫爆鸡丁盖饭大人小孩都爱吃 宫爆鸡丁饭怎么做】6、另外热锅倒油加入蔬菜丁翻炒出香味后再加入鸡丁一起炒 。
7、加入两勺生抽和一杯清水 ， 盖锅盖煮一会 。
8、汁收的差不多加入蚝油翻炒 ， 关火后淋到饭面上 。
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