【东北手擀面卤的做法 东北手擀面的卤子怎么做】
文章插图
1、食材：黄豆酱300g ， 肉沫350g ， 糖50g ， 葱白末10g ， 料酒30ml ， 油40ml ， 面条适量 。
2、起锅烧油 。
3、油热后放入猪肉沫 。
4、将肉沫炒熟 。
5、然后放入姜末 。
6、再放入葱花 ， 翻炒均匀 。
7、放入料酒、黄豆酱搅拌均匀 。
8、再放入白糖 ， 用小火不停的搅拌 ， 直至水分被炒干 ， 再放入葱白炒匀 。
9、然后卤子放在煮好的面条上 ， 放上蔬菜搅拌均匀就可以了 。
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