【冷冻馒头蒸多久才会热 冷冻馒头直接蒸还是解冻后再蒸好】
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1、冷冻的馒头其实是蒸熟后又速冻的，这样的食物不需要解冻，直接放到蒸锅上蒸，开锅后有3-5 分钟就可以了 。关火后先不要拿出来，等2-3 分钟后再出锅 。
2、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热 。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生 。
3、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严 。用铝锅蒸时锅盖要盖紧 。?
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