【排骨炖萝卜怎么做好吃 排骨萝卜汤怎么炖好喝又营养】
文章插图
1、排骨250克、白萝卜150克 。调料:料酒适量 ， 盐、鸡精、葱花、姜丝各少许
2、排骨洗净 ， 剁成小块 ， 放入开水中焯一下 ， 捞出控水:萝卜去皮洗净 ， 切成滚刀块 。
3、锅里热油 ， 放入葱花和姜丝炒香 ， 再加入适量的水 ， 排骨、料酒和盐 ， 适当加点醋 ， 用大火烧开后改用小火炖熟 。
4、最后放入萝卜块 ， 用小火炖至熟烂 ， 加入少许鸡精即可 。
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