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1、调味料:葱2枝.姜40克 .酱油3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙. 胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)
2、取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约60分钟 。
3、烤箱预热至200℃备用 。
【烧烤猪肉腌制又滑又嫩方法 烧烤最简单腌猪肉的腌制方法】4、腌渍好的肉片平铺于烤盘上，放入预热200℃的烤箱内，烤约5～7分钟至肉烤熟即可 。
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