虾蛄豆腐的做法虾蛄豆腐怎么做好吃,

2022-04-14 下饭菜知识百科虾蛄豆腐

步骤1
准备食材：豆腐200克、皮皮虾4只、松花蛋1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量

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步骤2
姜切末。

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步骤3
葱切葱花。

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步骤4
豆腐切小块。

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步骤5
将皮皮虾用沸水煮熟捞出,脱壳取肉,再将虾肉切成小丁。
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步骤6
豆腐焯水备用,松花蛋去壳切丁备用。

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步骤7
起锅倒油，油热下入姜未炒香,再烹入绍酒,放入虾肉、松花蛋炒香，再加入豆腐和适量清水,大火烧开，加入盐、味精、胡椒粉焖煮5分钟。

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步骤8
最后撒上葱花即可。

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