文章插图
1、准备材料：甲鱼1只、乌鸡1只、山药1根、香菇3个、枸杞少量、姜1块、葱3段、胡椒粉少量、盐少量、桂圆2颗 。
2、把乌鸡分成均匀的小块 。
3、甲鱼可以让卖鱼的老板帮忙杀好 。
4、把杀好的甲鱼 ， 放血 ， 然后尾根开始开膛 ， 取出五脏六腑 ， 开水烫一下 ， 之后把甲鱼皮剥掉 。
【甲鱼怎么炖汤 甲鱼怎么炖汤好吃】5、做好准备材料：葱 ， 姜 ， 香菇 ， 桂圆 ， 枸杞 ， 山药段 。
6、所有材料共同放入锅中 ， 倒入料酒少量 ， 煮上1个多小时 。
7、盛出即可食用 。
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