文章插图
1、用料：乌鸡１只、姜５克、葱５克、桂圆２个、红枣２个、黄芪３克、白芍２克、党参３克、当归２克、枸杞５克、盐２克 。
2、乌鸡焯水后捞出，沥干备用 。
3、冷水入锅，放入葱姜 。
4、放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归 。
5、大火煮沸后转小火炖一小时 。
6、加适量盐调味即可食用 。
【乌鸡怎么炖汤好喝 乌鸡怎么炖汤最有营养】7、乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史 。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分 。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点 。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用 。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等 。
推荐阅读
- 熟肉怎么做下饭才好吃 熟肉怎么做下饭
- 清炖鸡汤怎么炖好喝 炖鸡汤怎么炖好喝
- 整块大排骨怎么做才好吃 整块大排骨的做法大全
- 猪心怎么做好吃 猪心怎么炖好吃
- 炖大骨头怎么炖好吃 炖大骨头的正确方法
- 老鸡汤怎么炖好喝又营养价值 老鸡汤怎么炖
- 炸的鱼块怎么炖好吃 炸的鱼块怎么炖好吃又简单视频
- 怎么炖鲅鱼好吃又简单窍门 怎么炖鲅鱼
- 猪蹄汤怎么炖白 猪蹄汤怎么炖白萝卜好吃
- 豌豆可以做包子馅吗 包好的豌豆怎么保存