文章插图
1、将大骨头用清水洗净备用；坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉 。
2、锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮 。
【大骨怎么炖好吃 炖大骨头怎么炖好吃味道好】3、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中；将两棵葱去皮，切成段放入炖骨头的锅中，在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖；炖到骨头用筷子能插透即可，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火即可出锅 。
推荐阅读
- 鹅怎么炖好吃 鹅怎么炖
- 虫草怎么炖效果最好 虫草配什么煲汤最好
- 甲鱼汤怎么炖
- 五花肉怎么炖好吃又烂 五花肉怎么炖好吃
- 鸡翅根怎么炖 鸡翅根怎么炖才好吃
- 金桔桂圆红糖煮水的功效 冰糖炖小金桔桂圆枸杞
- 野小蒜鸡蛋饼的做法 野小蒜怎么做饼好吃
- 海鲜汤锅怎么做好吃 汤鲜味美海鲜锅的做法
- 红茶怎么泡才正确
- 红茶喝了可以减肥吗 怎么喝红茶减肥效果好