文章插图
1、香卤连肝肉的食材：主料：连肝肉500g 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量 。
2、锅中放菜油 。
3、倒入白糖炒至红色 。
4、放入备好的香料 。
5、倒入适量清水 。
6、姜拍碎放入锅中煮出香味 。
7、将卤水倒入大锅中放盐 。
8、连肝肉放入锅中焯去血水 。
9、将超过水的连肝肉倒入锅中卤制 。
【连肝肉炖汤要加什么材料比较好吃 连肝肉怎么做好吃】10、待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可 。
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