文章插图
1、把猪肝切成细丝 ， 加入少许的盐、生粉和料酒抓匀 。小葱切好备用 。
2、锅中放入适量的水大火煮开 ， 加入少许的盐 ， 放入意面煮开后再小火煮6分钟 。
3、意面捞出来 ， 过一下凉水 ， 沥净水分备用 。
4、锅中倒入少许的花生油 ， 加入葱白和蒜末小火煸香 。
5、倒入猪肝丝 ， 大火翻炒均匀 。
【蝴蝶意面怎么做好吃又简单 意面怎么做好吃又简单】6、倒入煮好的意面 ， 调入适量的老抽、生抽、醋和蚝油 ， 撒上葱花翻炒均匀即可出锅 。
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