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1、建议用保鲜膜或者塑料袋子密封起来 ， 然后放到冰箱里版冷冻 ， 这样下次拿出权来吃的时候口感会很好的 。把凉粉泡在冷水里 ， 然后放到冰箱保鲜里面就可以了 。一般来说 ， 做好的凉粉不建议放置太久 ， 最好是现做现吃 。因为凉粉本身含有大量的水分 ， 放置久了容易滋生细菌 。
2、但如果真的是太多了 ， 没办法一次吃完 ， 那么在保存凉粉的时候 ， 不要让凉粉上面有水 ， 并且要放入冰箱中冷藏 ， 最多可以放置五天 。超过五天的就算口感没变也千万不要吃了 ， 很容易吃坏肠胃的 。
【绿豆凉粉怎么保鲜储存 绿豆凉粉怎么保鲜】3、需要保存的凉粉一定是不含任何杂质的 ， 在吃的时候要吃多少取多少 ， 与其他的材料搅拌后的凉粉 ， 是必须马上吃完的 ， 不能继续保存 。
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