豆腐什锦鸡蛋粥 豆腐和鸡蛋可以做什么汤


豆腐什锦鸡蛋粥 豆腐和鸡蛋可以做什么汤

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1、材料:鸡蛋3枚,嫩豆腐1块,香菇3朵,胡萝卜1根,火腿几片,青豆,玉米粒,盐,鸡精,淀粉 。
2、香菇、胡萝卜、火腿统统切丁 。豆腐放在盐水里泡20分钟后,切丁 。
3、鸡蛋敲了,搅和了,1:2的比例倒入凉水,上锅蒸,就是简单地蒸鸡蛋羹出来 。
4、热油,把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒,放入盐、鸡精、出锅前勾芡 。
【豆腐什锦鸡蛋粥 豆腐和鸡蛋可以做什么汤】5、鸡蛋羹蒸好后,摆一层豆腐丁,然后再把炒好的菜放在上面铺好 。

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