文章插图
1、食材：鸡蛋3个 ， 盐20克 。
2、准备三个鸡蛋将它打入碗中 ， 加入盐一起搅拌均匀 ， 然后准备一点温水倒进鸡蛋液里搅匀 。
3、锅中水烧开放上鸡蛋液 ， 再盖上一个盖子防止水蒸气进入 ， 然后盖上盖子蒸八分钟左右 。
【蒸鸡蛋羹做法 蒸鸡蛋羹的做法】4、八分钟到了后关火再焖十分钟 ， 然后将鸡蛋羹拿出来 ， 这样蒸出来的鸡蛋羹非常Q弹嫩滑 。
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