文章插图
1、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻 。
【东北烤盘烤肉腌制方法 东北烤盘如何腌制烤肉】2、取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块 。
3、取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍。
4、烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品 。
5、渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，将渍汁分装在各人的小碗里，蘸汁即可 。
推荐阅读
- 东北冻子的做法和配方 东北冻子的制作方法
- 朝鲜族烤肉腌制方法 朝鲜烤肉制作步骤
- 自助碳火烤肉怎么烤才好吃 碳烤牛肉怎么烤
- 油糍的做法大全300窍门 东北油糍的做法和配方
- 肥牛烤肉怎么做好吃 肥牛肉怎么烤才好吃
- 东北面果子的做法和配方 东北面果的制作方法
- 酸菜炖大鹅的做法东北 酸菜炖大鹅的做法东北窍门
- 东北蒸淀粉碗托的做法 东北蒸碗托的制作方法
- 东北小麻花的做法和配方 东北麻花的做法和配方视频教程窍门
- 东北蒜茄子的做法 东北蒜茄子怎么做