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【鱼肉汤面的制备方法 怎样用鱼肉做成面】1、葱切小段待用,姜切细丝挤出姜汁 。
2、鱼去皮去红肉,取白肉部分,加点葱和姜汁,放少量水,打成蓉 。
3、打好的鱼蓉倒入面粉中,加少许盐,适量水,搅拌成稠面糊,醒一会 。
4、烧开水,用裱花袋或者保鲜袋把面糊挤到锅里,一边挤一边用剪刀剪断,大火煮熟 。
5、简单的鱼肉汤面就做好了!
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