【怎么喝小米粥养胃 胃不好怎么吃小米粥】
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小米不仅仅是人们餐桌上的食物，同时也能入药，是药食两用的食材之一 。那么怎么喝小米粥养胃？营养要均衡对于胃热的患者来说，如果想长期食用小米粥养胃，是需要搭配大米一起煮粥来食用的 。小米含有丰富的营养物质，但是缺乏人体需要的赖氨酸，小米与大米一起配合食用，能全面营养，保持营养的均衡 。
分清新陈小米胃热的患者可以食用陈小米，胃寒的患者建议食用新小米，同时在煮粥时应该搭配一些热性的食物，比如桂圆，枸杞，红糖等，更助于养胃 。
选对品种市场上有的小米比较粗散，有的小米比较黏糯 。对于胃酸偏少，胃动力不足的人群来说，最好食用软糯一点的品种，更有利于养胃 。而对于胃酸比较多的人，可以选择比较粗散的小米 。一般来说市面上的小米，颜色越浅越好消化，更适合胃酸少的人，颜色深的小米更适合胃酸过多的人 。
要不要加碱有些地方在煮小米粥的时候习惯性会放一些碱，这样煮出来的小米粥口感更好，煮出来的小米粥更容易软烂，对于胃部不适，胃酸过多的人感觉也会更舒服一些 。但是这种做法会损失B族维生素，所以喝了加了碱的小米粥的话，应该要注意从其它食物中摄取一些B族维生素 。
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