文章插图
1、材料:黑乌鲤1条、葱两根、姜10片、花椒3颗、牛奶半杯、食盐适量 。
【黑乌鲤怎么做好吃 黑乌鲤的做法】2、去头切段 。
3、倒些料酒稍微腌制一下 。
4、锅里放油小火,煎制鱼微黄加入葱段姜片 。
5、加入葱姜 。
6、加入料酒 。
7、加水后,转入煲汤砂锅,大火烧开小火慢炖,汤呈白色时加入牛奶和盐,再小火炖5分钟出锅,汤里加入葱花香菜,出锅即可 。
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